Pasitea

pasiteaThis wine with its golden robe, aromas of candid fruits and floral notes is a delight made from passerillé Pinot Gris and Torrontes grapes.

Cata

VISTA : Amarillo profundo con reflejos verdes. Aroma intenso de frutas de carne blanca y a cítricos confitados (limón y pomelo).

NARIZ :Sedoso y agradable, sin notas de pesadez por el contenido de azúcar y bien balanceado con la acidez.

BOCA : Es un vino que permite adivinar la calidad de uva en el momento de cosecha.

Saber más

carte_argentinegHacía ya mucho tiempo que François Lurton quería elaborar un vino dulce en Argentina. Después de experimentar varios métodos tales como la vendimia tardía con las cepas de Torrontés, Pinot Gris y Chardonnay, en el 2007 fue cuando la prueba resultó concluyente con el ensamblaje de Pinot Gris y Torrontés. Elaborados a partir de uvas pasificadas para la Pinot Gris y sobremaduradas para la Torrontés, ambos vinos se elaboran en barrica de roble antes de embotellarlos tras seis meses de envejecimiento.

Cultivamos esta variedad en emparrado, lo que facilita la sobremaduración de las bayas protegidas por las hojas. Nuestras Pinot Gris resultaron ser de un buen nivel cualitativo. Esta variedad no puede quedarse mucho tiempo en la planta porque se quema muy rápidamente, por eso es que las trabajamos de un “pasito”. Mezclar las dos variedades, que también se someten a dos procesos de vinificación diferentes, nos pareció ser una gran idea.

Vuela Rosado btn-rouge