Campo Alegre Rouge

 

B_alegreUn segundo vino, Campo Alegre, hermano pequeño de Campo Eliseo, se produce por primera vez en 2007, con el mismo cuidado de los detalles, pero con un estilo más ligero. “Allegre” es una expresión musical que significa «con un tempo rápido y alegre».

Awards :

  • Cosecha 2010 :
  • 91 pts Wine Advocate
  • Cosecha 2009 :
  • Medalla de Oro CINVE 2012
  • 90 pts Wine Enthusiast
  • 90 pts Wine Spectator
  • 91 pts Guia Penin
Cata VISTA : Capa media-alta, picota madura. NARIZ : En nariz es expresivo, recuerdos a frutos rojos y ligeras notas especiadas. BOCA : En boca es de intensidad media, equilibrado y suave. Aromas frutos rojos, canela y maderas nobles.

Saber más

carte_espagne

“Juntos decidimos elaborar vino en Toro porque esta denominación reúne todos los elementos que definen un gran pago; suelos pobres pero bien drenados con profundas capas de grava depositadas por el río vecino, que a menudo pueden llegar hasta cinco metros de profundidad, y además de un subsuelo formado por arcilla que conserva perfectamente la humedad.” El clima continental es seco y cálido con pocas lluvias. Las temperaturas durante el día suelen llegar hasta los 36 °C y por la noche bajan hasta los 15 °C.

Las vides de 40 años se podan en vaso y la tupida vegetación ayuda a proteger las uvas y preservar la humedad. Después de la escamonda las vides ya no precisan mucha atención ni tratamientos; los rendimientos son muy bajos y las bayas concentradas. Toro es una región un poco aislada a caballo entre España y Portugal, situada al noroeste de Madrid, en la provincia de Zamora. Su historia vitícola empezó en la época medieval cuando los peregrinos la recorrían para llegar a Santiago de Compostela. Ya conocían sus potentes vinos tintos. “Quisimos explotar el potencial de la región y hacer un nuevo estilo de vino de Toro, utilizando nuestra pericia bordelesa y la adquirida en otras regiones del mundo que producen vinos de calidad.” La cuidadosa extracción del proceso de vinificación garantiza la conservación y expresión de los aromas a frutos negros de la Tinta de Toro, lo que produce un vino famoso por su riqueza y finura. Una parte integrante de nuestro trabajo de viticultores, como ocurre para un Grand Cru Classé de Burdeos, es la rigurosa selección de los lotes de vino producido. Producimos un segundo vino, Campo Alegre, el hermano pequeño del Campo Eliseo, con el mismo esmero en todas las etapas, pero con un estilo más ligero. Campo Alegre es una expresión musical que significa “con un tempo vivo y rápido.” Numerosas prácticas de cultivo (desnietado, deshojado, poda en verde), vendimia manual en banasta y después selección manual en la cinta transportadora antes y después del despalillado. Vinificación prefermentativa en frío durante 4 – 5 días a 6 C, en cubas de 40 hl con sombrero flotante, y fermentación alcohólica con estrujados, descubes y remontados frecuentes – Al final de la fermentación, y tras haberlo catado, dejamos macerar el vino durante unas 3 semanas con el fin de extraer una estructura tánica finamente trabajada – Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de grano muy fino. Crianza: Los vinos de prensa y de gota se suelen criar por separado y en barrica. Por lo general realizamos una crianza de 16-18 meses para los vinos de gota antes de embotellarlos sin filtración.

Campo Alegre Blanc btn-rouge