Mas Janeil sans soufre

 

 

B_mas-janeil-sans-sulfitesEsta cuvée del Mas Janeil, producida en Côtes du Roussillon, en Tautavel, se elabora sin azufre para lograr una perfecta expresión de su terruño. La gama aromática de frutos rojos y negros le confiere toda su potencia y riqueza a este vino de capa granate oscura. En boca, los taninos son frescos, fundidos y el final apetitoso y armonioso.

 

Cata

VISTA :La profundidad de la capa granate oscura con matices violáceos presagia un delicado poder aromático. NARIZ :En nariz de entrada nos da una amalgama de frutos rojos (grosella negra, arándano), frutos negros (ciruela, mora), mermelada de cereza, destacado por notas de garriga. BOCA :La boca plena de maduración propone un bonito equilibrio entre taninos fundidos y frescos. Frescas notas aromáticas subrayan la redondez de la boca. La profundidad del afrutado, la nitidez de los aromas persisten en un final goloso y armonioso.

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Comprometida con una iniciativa novedosa y de protección al consumidor, nuestra empresa ha realizado la vinificación en 2012 del Côtes du Roussillon sin azufre en la bodega del Mas Janeil. Lejos de un proceso fundamentalista o de vinos corrientes “naturales”, se trata de un proceso pragmático cuyo objetivo es proponer un vino “vivo”, más auténtico y quizás más identificado por su terruño.

Les Hauts de Janeil Grenache Sauvignon btn-rouge