Mas Janeil

B_mas-janeilVino de ensamblaje en el que la uva monastrell se combina con la garnacha, la cariñena y la syrah. Es el corazón de la bodega, su vino más representativo. Es un vino que pasa casi un año en barrica y que aún debe reposar entre dos y tres años en botella antes de estar listo para su cata.

Cata

Bonita capa de color cereza. Nariz muy expresiva con notas de pequeños frutos negros, tomillo, laurel, elegantemente asociadas a notas tostadas. La boca presenta una primorosa estructura que asocia untuosidad, taninos sedosos y unas notas de brioche en final.

Saber más

mini-carte-roussillonRosellón presenta un relieve extremadamente variado, con un clima excesivo pero generoso, numerosos pagos geológicamente muy variados propensos al cultivo de la vid y a la producción de grandes vinos. El domaine de 40 ha de Mas Janeil, que seguimos todos los años, pertenece a la familia DELONCA desde hace 3 generaciones. La vinificación de las Garnachas se hace por maceración carbónica (uvas enteras), la de las Syrahs y Mourvedre de modo tradicional (uvas despalilladas) con descubes y remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en cuba. Cada cepa se cría por separado en barricas de roble francés durante 12 meses con trasiegos frecuentes antes de ensamblarlas.

Le Pas De La Mule btn-rouge