Villa Garros Sauvignon

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Originaria del Loira, hace más de un siglo que la Sauvignon fue implantada en la región de Burdeos. El progreso de las técnicas de cultivo de estos últimos 30 años así como los de la enología permitieron hacer de esta cepa la gran cepa blanca de Burdeos, porque las condiciones de suelo y clima de la región bordelesa le convienen perfectamente.

Elaborado con técnicas que asocian ultramodernidad y tradición, la exuberancia y complejidad de los sabores en boca de este vino le asombrarán. Su acidez, bien dosificada, le dejará un persistente frescor afrutado. Es un vino de sed para acompañar pescado a la parrilla, o tomar solo como aperitivo.

Cata

VISTA : Color amarillo pajizo ligeramente dorado.

NARIZ : La nariz ofrece aromas intensos y complejos con notas de frutos tropicales, pomelo y melón.

BOCA :Boca bien equilibrada, grasa, con una buena acidez que en final proporciona al vino su longitud. Primorosa persistencia aromática con notas de boj y cítricos.

Saber más

carte_villaEl viñedo de Burdeos se extiende en 117 500 hectáreas plantadas, de las que 101 000 se benefician de la D.O., sea casi dos veces la superficie del viñedo australiano, tan extenso como el viñedo alemán o Surafricano. Cuna de la vid desde la Antigüedad, Gironda no ha dejado de afirmar al mundo la riqueza de un pago dedicado al vino.

Se beneficia de un medio ambiente único e ideal para la producción de vinos de calidad. La vid teme el frío, necesita sol y lluvia. En la región de Burdeos, es como si cada estación hubiera templado sus excesos para aportar su tributo a la elaboración de grandes vinos.

La fermentación se realiza en cubas termorreguladas. El vino se queda sobre heces de fermentación durante varios meses y después se clarifica. Los tintos los elaboramos en el más puro estilo bordelés, en 3 bodegas distribuidas en los mejores sectores arcillosos-calizos del viñedo. Guardamos sólo las mejores cubas para el ensamblaje.

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