Chacayes

B_chacayesUn vin d’exception, d’une grande intensité, produit à partir des meilleurs raisins de la bodega, et ainsi nommé après avoir aperçu un petit chacal dans le vignoble. Si Piedra Negra cherche à donner la plus belle expression du Malbec, Chacayes, lui, est le reflet parfait de la qualité du terroir argentin choisi par les frères lurton. Un hectare de cette parcelle de Malbec possède la plus grande densité de plantation au monde, avec 20 000 pieds/hectares. Les raisins produits sont extrêmement concentrés, avec un rendement très faible, d’environ un kilogramme par pied. 
Awards :

    • Millésime 2008 :
    • 94 pts Argentine Report by Tim Atkin (Janvier 2014)
    • 92 pts James Suckling Wine Guide (Juin 2014)
    • 91+ pts Stéphane Tanzer International Wine Cellar (Avril 2012)
    • 93 pts Wine Enthusiast (Février 2012)
    • Millésime 2007 :
    • 93 pts Wine Enthusiast (Février 2012)
    • Millésime 2006 :
    • 92 pts Wine Advocate (Décembre 2008)
    • 92-95 pts Wine Enthusiast (Mai 2010) by Michael SCHACHMER
    • Millésime 2004 :
    • 94 pts Silver Medal Argentina Wine Award 2008 (Février 2008)
    • 94 pts Wine Advocate (Décembre 2008)
    • 93 pts Wine Enthusiast (Novembre 2008) by Michael SCHACHMER
    • Millésime 2003 :
    • 93 pts Wine & Spirits (Août 2007)
Commentaires de dégustation
ROBE : Intense couleur rouge grenat.
NEZ : Nez complexe, du volume, des tannins mûrs, équilibré. Les fruits rouges ressortent avec des notes de fleurs noires, laissant une longue finale avec des notes de café.
BOUCHE : Notes intenses de fruits rouges en équilibre avec des saveurs de café, de chocolat, provenant de son séjour en barriques de chêne.
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En savoir plus

carte_argentinegCette magnifique intensité dans le vin est propre à notre vignoble de “Chacayes” (nommé ainsi après avoir trouvé un petit chacal au milieu des vignes) Ce vin est composé en majorité de Malbec avec une moyenne de 15% de Cabernet Sauvignon. Un hectare de notre propriété est donc dédié au Malbec avec une des densités les plus élevée au monde : 20 000 pieds par hectare. Le rendement de ces vignes est infime, environ 1kg par pied. Ces vignes ne sont pas plantées en rangs bien droits mais demi-arc de cercle afin de pouvoir suivre l’ensoleillement. Il est surnommé le «  Garden Bonsaï ». 2002 a été le premier millésime.

Il a obtenu le résultat qu’il cherchait, grâce à la faiblesse des rendements (30 à 35 hl / ha), taille courte, peu d’eau et de vendange en vert. Pour être sûr que le meilleur raisin arrive à la cave, il est trié manuellement trois fois avant d’être mis dans des cagettes ; les grappes sont triées grain par grain sur une table de tri double par deux équipes successives.

Ce vin est la preuve que le pari que les frères ont pris dans le milieu des années 90 valait la peine. Très peu de terroirs dans le monde peuvent produire un tel vin d’exception. La 1ère production en 2002 fut extrêmement significative pour les deux frères, et les conforta dans leur choix.

 «Chacayes est une explosion d’expressions et de saveurs originales: son intense couleur rouge cerise enveloppe un délicat nez de fruits noirs typique du Malbec avec entre 15% et 25% de Cabernet Sauvignon. En bouche, le vin est frais et fruité. D’une élégance rare, l’acidité est superbement équilibrée par le taux d’alcool, faisant ainsi ressortir la puissance du fruit. La subtilité de ses tannins inspire à la fois douceur et concentration  évoquant le fruité d’un terroir exceptionnel et l’élégance du chêne français.

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