Hacienda Araucano Reserva Cabernet Sauvignon

B_araucano-cabernet-sauvignon Un vin dense avec une belle structure tannique. Ce vin est incontestablement signé par François, le contrôle alcoolique est parfait afin d’avoir un vin équilibré sur le fruit.

Commentaires de dégustation ROBE : Jolie couleur rubis aux tonalités bleues. NEZ : Arômatiquement porté sur le fruit mûr, particulièrement les mures, les cerises. Du poivre noir et des notes de vanille et de pain grillé complètent la palette aromatique. BOUCHE : Un vin souple d’attaque ample et suave, laissant deviner une année de chaleur, une finale longue et aromatique sur les fruits murs.

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carte_argentine Le Chili, est une longue bande de terre serrée entre l’Océan pacifique et les Andes. Cette situation géographique donne une diversité de climats adaptés à la culture de la vigne.

La chaleur estivale est en permanence tempérée par les courants froids du Pacifique et des Andes. Le vignoble chilien occupe un peu plus de 100 000 ha et reste aussi l’un des rares sols au monde à être indemne du phylloxéra – Cela permet d’avoir des plants francs de pieds.

La gamme HACIENDA ARAUCANO regroupe plusieurs cépages : le Cabernet Sauvignon, un vin profond avec une excellente structure tannique. La signature de François est ici encore plus évidente car il contrôle parfaitement le niveau d’alcool afin de créer un vin fruité et bien balancé.

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