Domaine les Salices Pinot Noir

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100 % Pinot Noir. Cépage rouge à l’origine des célèbres vins rouges de la Côte d’Or en Bourgogne, c’est l’un des cépages les plus délicats qui soit pour sa finesse et ses facultés à transcrire le terroir ne dévoilant ses qualités que sur un terroir noble, avec des rendements bas et une vinification soignée. Commentaires de dégustation ROBE : Couleur rouge-cerise intense, brillante. NEZ : Nez fin et élégant où les arômes de griottes et de cassis prédominent, accompagnées de notes épicées. BOUCHE : Ce vin est rond et équilibré. Les tanins sont souples et suaves. Une finale aromatique persistante sur les fruits rouges.

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carte_salices Les vins de la gamme Domaine Les Salices sont issus de terroirs selectionnés dans la région proche de Carcassonne. Ces vins sont tous élevés ou partiellement vinifiés en barriques. De par leur richesse tannique et aromatique, ils sont de véritables vins de repas. Sans complexe et décontractés, tout en étants riches et puissants, ils sont la parfaite réponse du Languedoc aux vins du nouveau monde. Les raisins sont soigneusement amenés à maturité dans des vignobles effectuants de petit rendement et donnant des fruits parfaitement mûrs. Les vins sont vinifiés avec un contrôle strict des températures dans des cuves en inox (à l’exception du Sauvignon Blanc), et élevés en barriques dans les chais de nos domaines partenaires.

Domaine Les Salices Sauvignon btn-rouge