Les Fumées Blanches Rosé

B_fumee-blanche-rose Ce Rosé très frais et peu coloré est issu de Grenache, Syrah et de Cinsault.

Commentaires de dégustation ROBE : Belle couleur pétale de rose. NEZ : Le nez envoûtant présente des arômes intenses, délicats et subtilement mêlés de groseille, de poire et d’agrumes tel que le pamplemousse rose. BOUCHE : La bouche présente un bel équilibre avec une attaque suave sur des arômes de fruits blanc et une finale fraîche toute en longueur sur le pamplemousse.

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Toutes nos parcelles sont suivies selon plusieurs critères (choix techniques au vignoble, analyses de maturité et dégustation des baies de raisin). La détermination de la date de récolte par dégustation des baies est essentielle : elle permet d’adapter la vinifica-tion en fonction de la typicité des raisins afin d’obtenir ce profil si caractéristique des Fumées Blanches.

www.lesfumeesblanches.com

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